Warum Erwachsene keine Milch trinken können: Wir trennen Fakten von Mythen

Es gibt viele Mythen rund um Milch. Jemand behauptet, dass eine Person es braucht, um nützliche Mikroorganismen zu bekommen. Andere glauben, dass das Trinken von Milch im Erwachsenenalter schädlich ist. Betrachten Sie mehrere populäre Missverständnisse und finden Sie gleichzeitig heraus, woher sie stammen.

Beliebte Milchmythen

Sowohl negative als auch positive Eigenschaften von Milch werden häufig überschätzt. Beispielsweise sind die folgenden Missverständnisse über dieses Produkt sehr beliebt:

• Ein Glas Milch enthält die tägliche Kalziummenge - eigentlich nicht. Ein Glas enthält etwa ein Drittel der täglichen Aufnahme. Die Calciumrate kann jedoch aus anderen Produkten erhalten werden. In Hülsenfrüchten und Sesam sowie in Fisch und Pilzen ist viel Kalzium enthalten.
• Milch auf dem Markt ist gesünder als Milch im Laden - das stimmt nicht ganz. Sie wissen nicht, unter welchen Bedingungen Marktmilch gewonnen wurde und wie gesund die Kuh war. Da diese Milch keiner zusätzlichen Verarbeitung unterzogen wird, kann sie gefährlichere Bakterien enthalten. Daher wird empfohlen, es vor dem Gebrauch zu kochen.
  

  Hausgemachte Milch kann gefährlicher sein als Milch aus dem Laden.

• Es ist schädlich für Erwachsene, Milch zu trinken - der interessanteste aller Mythen über dieses Produkt. Tatsächlich wird Milch in der Kindheit besser aufgenommen, wenn der Körper wachsen muss. Aber viele Erwachsene konsumieren Milch, und der Schaden für ihre Gesundheit wurde nicht nachgewiesen.

Milchunverträglichkeit bei Erwachsenen

Der letzte Fehler ist es wert, näher erläutert zu werden. Das ist schließlich sehr wichtig - wenn uns früher immer gesagt wurde, dass Milch gut ist, sind die Menschen jetzt vom Gegenteil überzeugt. In der Tat sind die Vorteile von Milch natürlich: Sie enthält Kalzium, Vitamin D und B12, Phosphor. Die Kalorien in der Milch stammen jedoch hauptsächlich aus Zucker, was die Vorteile dieses Produkts nicht so einfach macht.

Aber die Täuschung, dass Milch für Erwachsene schädlich ist, erschien aus einem Grund - für viele Menschen - dies ist in der Tat so. Dies hängt von der individuellen Laktoseintoleranz ab. Milch wird vom Enzym Laktase im Körper aufgenommen. Mit zunehmendem Alter nimmt bei einigen Menschen die Menge an Laktase im Körper stark ab, wodurch Laktose nicht mehr normal absorbiert wird.

Einige Erwachsene vertragen keine Milch

Video: Nutzen oder Schaden von Milch für Erwachsene

Chinesische Milchunverträglichkeit

Die Chinesen trinken praktisch keine Milch. Aus diesem Grund kann es ein Problem sein, es nur in einem chinesischen Geschäft zu kaufen. Und das liegt an der gleichen Laktoseintoleranz. Darüber hinaus sind die Wurzeln dieser Intoleranz historisch. Wissenschaftler haben bewiesen, dass zuvor nicht alle Nationen im Erwachsenenalter Milch aufnehmen konnten. Im Laufe der Zeit entwickelten die an der Viehzucht Beteiligten jedoch ein Laktosetoleranzgen. Da Milchprodukte die Grundlage ihrer Ernährung bildeten, musste der Körper lediglich Laktose aufnehmen, um zu überleben. Andere haben dieses Gen nicht entwickelt.Es stellt sich also heraus, dass bei einigen Völkern Laktoseintoleranz heutzutage häufiger auftritt als bei anderen.

Unter den Chinesen können ungefähr 85% der erwachsenen Bevölkerung keine Milch vertragen. Aber sie sind keine Champions in diesem Bereich - über 90% der Einwohner Perus können dieses Produkt auch nicht verwenden.

Milch ist ein gesundes Produkt, aber Sie können es trotzdem ersetzen, wenn Sie möchten. Wenn Sie jedoch normalerweise Laktose aufnehmen, gibt es keinen Grund, Milch abzulehnen. Die Hauptsache ist, ein Qualitätsprodukt zu kaufen, in dem es keine schädlichen Substanzen gibt.