Dutch Oven: Οδηγός παραγωγής για το Home Master

Όταν η αυτόνομη θέρμανση σε ιδιωτικές κατοικίες είναι ως επί το πλείστον αέριο, μπορεί να είναι δύσκολη η εύρεση ενός καλού σόμπα. Και πολλοί ιδιοκτήτες σπιτιού, στους οποίους δεν έχει ακόμη φτάσει η αεριοποίηση, αναλαμβάνουν την κατασκευή φούρνο από τούβλα. Φυσικά, ένας αρχάριος που δεν έχει καλή πείρα στις περιπλοκές της επιχείρησης κλιβάνων δεν θα πρέπει να επιλέξει ένα περίπλοκο, αν και οικονομικό, σχέδιο. Είναι καλύτερα να είναι φθηνός και χαρούμενος, και το πιο σημαντικό - εξαιρετικά απλός. Ο λεγόμενος ολλανδικός φούρνος ή απλά ολλανδικός είναι ιδανικός για αυτές τις απαιτήσεις, γι 'αυτό έχει γίνει πολύ, πολύ δημοφιλής.

Πώς μοιάζει ο ολλανδικός φούρνος και γιατί είναι τόσο δημοφιλής

Μη περίπλοκη, με την πρώτη ματιά, η κατασκευή έχει πολλά πλεονεκτήματα:

1. Το "Dutch" μπορεί να ζεσταθεί γρήγορα από το μικρότερο μέρος του καυσίμου. Επιπλέον, η υπερβολική δαπάνη κατά τις πλημμύρες μετά από μια μακρά περίοδο αδράνειας είναι πολύ μικρή.
2. Ο σχεδιασμός αυτού του κλιβάνου περιλαμβάνει τη χρήση μιας σχετικά μικρής ποσότητας υλικού, οπότε είναι σχετικά ελαφρύς. Για σύγκριση: ένας μεγάλος ολλανδικός φούρνος είναι κατασκευασμένος από 650 τούβλα, ενώ ένας μεγάλος Ρώσος - των 2500. Ταυτόχρονα, η θερμαινόμενη περιοχή για το "Ολλανδικό" είναι 60 μέτρα², ενώ για Ρωσικά - μόνο 45 μέτρα². Επιπλέον, η αρχή της συσκευής "Dutch" μπορεί να μειώσει σημαντικά το αρχικό μέγεθος - έως 0,5x0,5 m σε κάτοψη. Αυτό το πλεονέκτημα σας επιτρέπει να τοποθετήσετε με ασφάλεια το "Ολλανδικό" στο πάτωμα.
3. Ο λαβύρινθος του καναλιού στο σώμα της σόμπας ασκεί μεγάλη αντίσταση στην αντίστροφη ώθηση · επομένως, ο καπνός σχεδόν ποτέ δεν συμβαίνει όταν φυσάει ο αέρας στο σωλήνα.
4. Αν και ο ολλανδικός φούρνος δημιουργήθηκε αρχικά ως καθαρή θέρμανση, μπορεί εύκολα να εξοπλιστεί με εστία - η λειτουργία καύσης δεν θα παραβιαστεί.
5. Το τμήμα καναλιού του κλιβάνου μπορεί να τραβηχτεί προς τα πάνω σε 2 ορόφους (και μερικά τραβιέται έως και 4), ενώ η αποδοτικότητά του θα παραμείνει στο ίδιο επίπεδο.
6. Τα σχεδιαστικά χαρακτηριστικά σε συνδυασμό με ένα μικρό πάχος τοιχώματος αποκλείουν την ανάπτυξη σημαντικών θερμοκρασιακών παραμορφώσεων στην τοιχοποιία, επομένως η Ολλανδός δεν αξίζει την ποιότητα των υλικών. Ένα καλό τούβλο (πυρίμαχο) απαιτείται μόνο για την κατασκευή του κλιβάνου. Το υπόλοιπο είναι μερικές φορές απλωμένο ακόμη και από καμένα ή κοίλα τούβλα.
7. Στο τμήμα του αγωγού, μπορείτε εύκολα να βρείτε την περιοχή με τη βέλτιστη θερμοκρασία για την εγκατάσταση του φούρνου ή του εναλλάκτη θερμότητας νερού.
8. Η παράτυπη χρήση δεν βλάπτει καθόλου τη σόμπα. Ταυτόχρονα, μπορείτε να το πνίξετε, παρακάμπτοντας τη φάση επιτάχυνσης - η τοιχοποιία δεν θα σπάσει από αυτό.

Όπως μπορείτε να δείτε, ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων αυτού του κλιβάνου είναι πολύ εντυπωσιακός. Όμως, παρά αυτό, δεν μπορεί να ονομαστεί ιδανικό. Εδώ με ποιο κόστος επιτύχατε αυτά τα οφέλη:

1. Το "Dutch" έχει πολύ χαμηλή απόδοση - εντός 40%. Για σύγκριση: η ρωσική σόμπα απορροφά περισσότερο από το 80% της θερμικής ενέργειας που είναι εγγενής στο καύσιμο.
2. Αξίζει λίγο να διστάσετε με την επικάλυψη της θέασης μετά την πλημμύρα, καθώς ο φούρνος θα τηγανιστεί αμέσως με κρύο αέρα. Σχεδιάζεται μέσα από μια καμινάδα μέσα από ένα λαβύρινθο καναλιού που λειτουργεί σαν σιφόνι.
3. Το "Dutch" δεν έχει σχεδιαστεί για τη χρήση απορριμμάτων καυσίμων, το οποίο εξαντλείται εντελώς σε σύντομο χρονικό διάστημα. Δεν πρέπει να θερμαίνεται, για παράδειγμα, με καλάμια, άχυρο, πινέλο και παρόμοια: το μερίδιο του λέοντος από τη θερμότητα που παράγεται θα εξαφανιστεί μέσω της καμινάδας. Με το μέγιστο αποτέλεσμα, η σόμπα λειτουργεί με καύσιμα μακράς διάρκειας (καυσόξυλα, άνθρακας, τύρφη) και σε λειτουργία σιγοκαίωσης.
4. Όταν χρησιμοποιείτε καύσιμα χαμηλού κόστους με υψηλή περιεκτικότητα σε τέφρα, η καμινάδα αναπτύσσεται γρήγορα με αιθάλη.

Εάν ο κλίβανος είναι υπερβολικά έντονος, ένας ολλανδικός φούρνος μπορεί να εκπέμψει μονοξείδιο του άνθρακα στο δωμάτιο.

Δείτε επίσης το υλικό μας με αναλυτικές οδηγίες και τη σειρά του τζακιού από τούβλα:https://aquatech.tomathouse.com/el/otoplenie/effektivnoe-teplo-stroim-pech-kamin-svoimi-rukami.html.

Κατασκευαστική συσκευή

Ο σχεδιασμός του ολλανδικού κλιβάνου μπορεί δικαίως να ονομαστεί μη εξελιγμένος. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι ότι ο κλίβανος δεν επικοινωνεί απευθείας με την καμινάδα, αλλά μέσω ενός λαβύρινθου καναλιών (από αυτόν τον κλίβανο αυτής της ποικιλίας το λένε κανάλι), περνώντας μέσα από τα οποία τα καυσαέρια έχουν χρόνο να δώσουν περισσότερη θερμότητα στην πλινθοδομή. Εμφανίζεται ένας κλασικός ολλανδικός φούρνος.

Δεν απαιτούνται περίπλοκοι υπολογισμοί στο σχεδιασμό του "Ολλανδικού" και οτιδήποτε είναι ουσιαστικά αδύνατο να σπάσει. Επομένως, δεν υπάρχει συγκεκριμένη σειρά που πρέπει να τηρείται αυστηρά. Αρκεί να διατηρηθεί η αναλογία των κύριων διαστάσεων εντός ορισμένων ορίων.

Η γρήγορη θέρμανση του κλιβάνου οφείλεται σε συνδυασμό δύο παραγόντων:

• αυξημένη επιφάνεια της εσωτερικής επιφάνειας του αγωγού (λόγω της εγκατάστασης του λαβυρίνθου καναλιού).
• μειωμένη κατανάλωση υλικού του κλιβάνου.

Σημειώστε ότι ο όγκος των χρησιμοποιούμενων υλικών μειώνεται σε λογικό βαθμό - η θερμική ικανότητα του κλιβάνου είναι αρκετά επαρκής. Ωστόσο, για μια ολόκληρη μέρα δεν θα είναι αρκετό - πρέπει να θερμάνετε τη σόμπα τουλάχιστον δύο φορές.

Το κανάλι της καμινάδας εξάτμισης δεν κατευθύνεται προς τα πάνω, όπως σε πολλούς άλλους κλιβάνους, αλλά προς τα πλάγια, δηλαδή, δεν υπάρχει παρουσία σωλήνα ακροφυσίου. Αυτό το χαρακτηριστικό καθιστά δυνατή τη σύνδεση πολλών κλιβάνων σε μία συνδεδεμένη (κύρια) καμινάδα. Για την αρχαία Ολλανδία αυτό ήταν θεμελιωδώς σημαντικό, δεδομένου ότι ο φόρος εκεί επιβλήθηκε ακριβώς στον αριθμό των καμινάδων.

Η καμάρα του θαλάμου καύσης δεν είναι τοξωτή, αλλά επίπεδη, γεγονός που καθιστά τον κλίβανο ακόμη πιο εύκολο στην κατασκευή.

Είναι ενδιαφέρον. Στη Ρωσία υπό τον Μέγα Πέτρο υπήρχαν συχνές πυρκαγιές λόγω των μαύρων κλιβάνων των ρωσικών σόμπων. Σκοπεύοντας να αποτρέψει τέτοια περιστατικά, ο βασιλιάς διέταξε με ειδικό διάταγμα να συνεχίσει να χτίζει φούρνους σύμφωνα με τους Ολλανδούς. Όμως, οι κατασκευαστές σόμπας συχνά εκτελούσαν το βασιλικό διάταγμα μόνο εν μέρει, χτίζοντας τη σόμπα μόνο εξωτερικά παρόμοια με την Ολλανδική. Η έμφαση δόθηκε στη διακόσμηση με πλακάκια, που ήταν χαρακτηριστικό των ολλανδών γυναικών. Ως αποτέλεσμα, έχει προκύψει σύγχυση μέχρι σήμερα: συχνά το "Ολλανδικό" αναφέρεται σε σόμπες με εντελώς μη τυπικό σχεδιασμό, για παράδειγμα, τύπου καμπάνας και ακόμη και σε ορισμένες ποικιλίες Ρώσων.

Για κάποιο λόγο, ορισμένοι εφευρέτες τροποποίησαν τον ολλανδικό φούρνο. Για παράδειγμα, η I. G. Utermark της έδωσε ένα στρογγυλό σχήμα.

Το διάγραμμα δείχνει μια απλοποιημένη ροή καπνού, που αποτελείται από 3 κανάλια, αλλά σε ορισμένες ποικιλίες τερματισμού ο αριθμός τους θα μπορούσε να φτάσει τα 12. Ο κλίβανος είναι εξοπλισμένος με ατσάλινο περίβλημα, καθιστώντας δυνατή τη μείωση του πάχους του τοίχου σε wall τούβλο. Αυτό μείωσε απότομα το κόστος της σήμανσης, γι 'αυτό ενισχύθηκε σταθερά στο τμήμα "προϋπολογισμός". Αλλά ταυτόχρονα, η θερμική ικανότητα μειώθηκε επίσης - είναι απαραίτητο να θερμαίνετε έναν τέτοιο κλίβανο αρκετά συχνά. Επιπλέον, λόγω των σχεδιαστικών χαρακτηριστικών, έχει χαμηλή απόδοση, είναι πολύ αδύναμο και γρήγορα κατακλύζεται από αιθάλη.

Ο Ολλανδός τεχνικός εφευρέτης V.E. Grum-Grzhimailo διαθέτει υψηλότερα τεχνικά χαρακτηριστικά. Σε αντίθεση με τη σήμανση, είναι εξοπλισμένο με σχάρα, και στο υπερρευστό μέρος υπάρχει ένα καπάκι. Η έκδοση τύπου καμπάνας αποδείχθηκε πολύ οικονομική - όσον αφορά την απόδοση, ήταν σχεδόν ίση με τη ρωσική σόμπα (πάνω από 80%).

Σύμφωνα με τις ανάγκες των ιδιοκτητών σπιτιών σε οικόπεδα κήπων, η μεγάλη ολλανδική σόμπα έχει μετατραπεί σε ένα μικρό εξοχικό σπίτι, και υπάρχουν πολλές ποικιλίες τέτοιων σόμπων.

Ένας από αυτούς - εξοπλισμένος με εστία - θα μάθουμε να χτίζουμε μόνοι μας.

Διαβάστε επίσης πώς να διπλώσετε μόνοι σας ένα σουηδικό φούρνο:https://aquatech.tomathouse.com/el/otoplenie/pech-shvedka-svoimi-rukami.html. Το υλικό δείχνει ένα διάγραμμα της συσκευής, τον υπολογισμό των υλικών και πολλά άλλα.

Υπολογισμός παραμέτρων

Οι κύριες παράμετροι του κλιβάνου είναι η ισχύς μεταφοράς θερμότητας και το μέγεθος της καμινάδας.

Για τον υπολογισμό της ισχύος είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τη συγκεκριμένη θερμογόνο δύναμη του καυσίμου.

Πίνακας: δείκτες θερμιδικής αξίας ξύλου

Με την καύση της φλόγας, ένα μέρος του καυσίμου καίγεται σε περίπου 1 ώρα, οπότε η χωρητικότητα του κλιβάνου που λειτουργεί σε αυτή τη λειτουργία θα είναι:

Π = Vt x Eud x 0,63 x 0,4 x 0,8, όπου:

• W είναι η ισχύς μεταφοράς θερμότητας του κλιβάνου, kW.
• Vt - όγκος κλιβάνου, m³;
• 0,63 - συντελεστής φόρτωσης του θαλάμου καύσης.
• 0,4 - αποδοτικότητα κλιβάνου
• 0,8 είναι ένας συντελεστής που δείχνει πόσο καύσιμο εξαντλείται πλήρως.

Ας υποθέσουμε ότι ένας φούρνος κλιβάνου έχει διαστάσεις 400x300x400 mm. Στη συνέχεια, εάν τα αρχεία καταγραφής σημύδας μέσης υγρασίας (25%) χρησιμοποιούνται ως καύσιμο, αποκτούμε τη δύναμη:

Π = 0,4 χ 0,3 χ 0,4 χ 2352 χ 0,63 χ 0,4 χ 0,8 = 22,76 kW.

Σύμφωνα με την υπολογισμένη ισχύ, επιλέγεται η διατομή της καμινάδας:

• με θερμική ισχύ μικρότερη από 3,5 kW: 140x140 mm.
• μεταξύ 3,5 και 5,2 kW: 140x200 mm.
• μεταξύ 5,2 και 7,2 kW: 140x270 mm.
• μεταξύ 7,2 και 10,5 kW: 200x200 mm.
• μεταξύ 10,5 και 14 kW: 200x270 mm.
• πάνω από 14 kW: 270x270 mm.

Εάν η χρησιμοποιημένη καμινάδα έχει κυκλική διατομή (μπορεί να αντληθεί από κομμάτια χαλύβδινων σωλήνων ή τσιμεντόλιθων με στρογγυλά ανοίγματα), τότε θα πρέπει να έχει την ίδια επιφάνεια με τις υποδεικνυόμενες ορθογώνιες διατομές.

Πρέπει να σημειωθεί ότι κατά τη λειτουργία του κλιβάνου σε κατάσταση σιγοκαίωσης, η ισχύς του κυμαίνεται από 10 έως 30% αυτού που υπολογίζεται για καύση φλόγας. Αλλά η διατομή της καμινάδας πρέπει να επιλεγεί ακριβώς για μέγιστη ισχύ.

Απαραίτητα υλικά και εργαλεία

Η σόμπα είναι τοποθετημένη με δύο τύπους τούβλων.

Τοίχοι πυρκαγιάς - τούβλο fireclay

Έχει κίτρινο χρώμα, αντέχει σε θερμοκρασίες έως 1600 βαθμούς.

Σημείωση! Εξωτερικά, το τούβλο fireclay είναι παρόμοιο με ανθεκτικό στα οξέα, το οποίο μερικές φορές χρησιμοποιείται από αδίστακτους πωλητές. Ζητήστε πιστοποιητικό κατά την αγορά.

Οι διαστάσεις των τούβλων fireclay ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τη μάρκα. Έτσι, ένα τούβλο της μάρκας ШБ-8 έχει τις ίδιες διαστάσεις με ένα κανονικό τούβλο δόμησης - 250x124x65 mm. Το τούβλο Chamotte της μάρκας Sh-5 μειώνεται ελαφρώς: 230x114x40 (65) mm.

Τα σημεία ποιότητας τούβλων fireclay είναι:

• λεπτόκοκκη δομή;
• έλλειψη ορατών πόρων και εγκλεισμάτων ·
• καθαρός ηχητικός ήχος όταν πατάτε με ένα σφυρί.
• όταν πέφτει σπάει σε μεγάλα κομμάτια (χαμηλής ποιότητας θρυμματίζεται σε μικρά ψίχουλα).

Όσον αφορά την εμφάνιση του τούβλου, ένα πιο σκούρο χρώμα δεν σημαίνει πάντα υψηλότερη ποιότητα. Όλα εξαρτώνται από την εναπόθεση αργίλου: συμβαίνει επίσης ότι ένα ελαφρύτερο τούβλο σαμότ έχει καλύτερα χαρακτηριστικά.

Πρέπει να σημειωθεί ότι επειδή το θερμικό καθεστώς του ολλανδικού κλιβάνου δεν είναι έντονο, το μέρος του κλιβάνου του μπορεί να τοποθετηθεί με κεραμικό τούβλο της μάρκας M150, ικανό να αντέξει σε θερμοκρασίες έως 800 μοίρες (δεν πρέπει να συγχέεται με τα συνηθισμένα τούβλα).

Τα τοιχώματα του κλιβάνου μπορούν να τοποθετηθούν από τούβλο κλίνκερ, το οποίο έχει υψηλή αντοχή και αντοχή στη θερμότητα. Με κόστος είναι πολύ πιο προσιτό από το fireclay.

Σώμα φούρνου

Ο υπόλοιπος φούρνος, εκτός από τον κλίβανο, μπορεί να τοποθετηθεί με κεραμικά τούβλα, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τούβλα μεσαίας ποιότητας με ελαφρό κάταγμα.

Επιτρέπεται η χρήση μεταχειρισμένου υλικού.

Υλικά αργίλου

Αμμος

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άμμο ποταμού με κόκκους μεγέθους 1 mm, κατά προτίμηση γωνιακό. Αλλά αν θέλετε να αποκτήσετε έναν ανθεκτικό φούρνο που μπορεί να εξυπηρετήσει περισσότερα από 10 χρόνια, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε άμμο χωρίς οργανικές ακαθαρσίες. Προηγουμένως, μόνο πολύ ακριβή ορεινή άμμος είχε αυτή την ποιότητα, αλλά σήμερα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο προσιτό τούβλο. Είναι ένα επίγειο τζάκι ή κεραμικό τούβλο.

Η πρώτη επιλογή χρησιμοποιείται σε λύσεις για τοιχοποιία chamotte, η δεύτερη - για κεραμικά.

Πηλός

Οι λύσεις για την τοποθέτηση τούβλων fireclay προετοιμάζονται καλύτερα με βάση το λευκό καολίνη ή το fireclay marl. Τα κεραμικά τούβλα μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα διάλυμα από οποιονδήποτε αλεσμένο άργιλο με πυρίμαχες ιδιότητες, ο πηλός της Καμβρίας (μπλε ή γκρι) και το γκρι καολίνη θεωρούνται τα πιο κατάλληλα.

Υπόδειξη. Πριν αγοράσετε πηλό πρέπει να μυρίσετε. Εάν μυρίζετε οποιοδήποτε είδος μυρωδιάς, ακόμα κι αν είναι ευχάριστο, αυτό σημαίνει ότι το υλικό περιέχει μεγάλη ποσότητα οργανικών ακαθαρσιών και δεν πρέπει να το αγοράσετε: μια τέτοια λύση θα αρχίσει να καταρρέει πολύ σύντομα.

Προτιμώνται οι ποιότητες αργίλου μεσαίου λίπους.

Εργαλεία

Από τα εργαλεία, πρέπει να σημειωθεί η σειρά - μια ομοιόμορφη ράγα με διατομή 50x50 mm, στην οποία εφαρμόζονται οι κίνδυνοι που αντιστοιχούν στις σειρές τούβλων. Τέσσερις παραγγελίες στερεώνονται στις γωνίες σε αυστηρά κάθετη θέση (τα νύχια οδηγούνται σε αυτά που πρέπει να εισαχθούν στις ραφές), μετά την οποία η τοιχοποιία θα είναι πολύ εύκολο να γίνει ομοιόμορφη.

Άλλα εργαλεία είναι το συνηθισμένο κιτ κατασκευής: αξίνα, μυστρί, επίπεδο και υδραυλικό.

Μπορείτε επίσης να βρείτε το άρθρο για το πώς να φτιάξετε μια καμινάδα από τούβλα με τον σωστό τρόπο:https://aquatech.tomathouse.com/el/otoplenie/dyimohod-iz-kirpicha-svoimi-rukami.html.

Προπαρασκευαστικές εργασίες

Φούρνοι με όγκο έως 500 τούβλα μπορούν να τοποθετηθούν χωρίς θεμέλιο, εάν μόνο τα δάπεδα στο δωμάτιο είναι αρκετά ισχυρά (ικανά να φέρουν φορτίο έως 250 kg / m²) Ένας μικρός ολλανδικός φούρνος εξοχικής κατοικίας με εστία, η κατασκευή του οποίου θα εξετάσουμε περαιτέρω λεπτομερώς, ικανοποιεί αυτήν την προϋπόθεση.

Αλλά εάν το δάπεδο στο δωμάτιο σαφώς δεν έχει την απαιτούμενη αντοχή, τότε πρέπει επίσης να εγκατασταθεί σε βάση από οπλισμένο σκυρόδεμα.

Το βάθος του είναι συνήθως 400-600 mm και οι άκρες πρέπει να εκτείνονται πέρα ​​από τα περιγράμματα του κλιβάνου κατά τουλάχιστον 100 mm σε κάθε πλευρά. Είναι αδύνατο να συνδέσετε τη δομή με το θεμέλιο του κτιρίου - λόγω διαφόρων συρρίκνωσης, μπορεί να συμβεί λοξή.

Αφού ρίξετε το θεμέλιο, πρέπει να σιδερώσετε - πασπαλιστείτε με τσιμέντο.

Όταν το σκυρόδεμα ωριμάσει - διαρκεί περίπου 1 μήνα, πρέπει να καλυφθεί με δύο στρώσεις στεγανοποίησης (υλικό στέγης ή στέγες), μετά την οποία θα είναι δυνατή η συνέχιση της κατασκευής του κλιβάνου.

Πριν προχωρήσετε απευθείας στην εγκατάσταση τούβλων στη θέση σας, πρέπει να προετοιμάσετε ένα κονίαμα με άμμο. Η σωστή αναλογία άμμου και αργίλου εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες του τελευταίου. Για να το προσδιορίσετε, προχωρήστε ως εξής:

1. Αφού μουλιάσετε τον πηλό για μια μέρα, ανακατέψτε το στην κατάσταση της δοκιμής, μετά το οποίο παρασκευάζονται 5 μερίδες του διαλύματος με διαφορετικά περιεχόμενα άμμου: 10, 25, 50, 75 και 100% του όγκου του πηλού.
2. Έχοντας στρίψει ένα λουκάνικο 30 cm με διάμετρο 10-15 mm από κάθε μερίδα, τυλίγεται γύρω από κενά με διάμετρο 40-50 mm και αφήνεται να στεγνώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 2 εβδομάδες.

Υπό την παρουσία του:

• λεπτό πλέγμα ρωγμών ή απόλυτη απουσία τους, το διάλυμα θεωρείται κατάλληλο για οποιοδήποτε μέρος του κλιβάνου.
• μεγάλες ρωγμές, αλλά δεν υπερβαίνουν τα 2 mm σε βάθος: το διάλυμα είναι κατάλληλο για στοιχεία κλιβάνου με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 300 μοίρες.
• βαθύτερες ρωγμές και κενά η λύση θεωρείται ακατάλληλη.

Αφού προσδιορίσετε τη βέλτιστη αναλογία άμμου και πηλού, ετοιμάστε το διάλυμα στον σωστό όγκο. Ο πηλός είναι επίσης εμποτισμένος για μια μέρα, μόνο μετά από αυτό τρίβεται ακόμα από κόσκινο. Η άμμος κοσκινίζεται και πλένεται. Το τελικό διάλυμα πρέπει να έχει συνοχή με ξινή κρέμα.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Η σόμπα απλώνεται κατά σειρά σύμφωνα με τη σειρά.

Ιδιαίτερα υψηλές απαιτήσεις γίνονται στη σειρά 1, καθώς τα λάθη στην εγκατάσταση θα οδηγήσουν σε ανισορροπία ολόκληρης της δομής. Τα τούβλα πρέπει να σχηματίζουν ένα τέλεια κανονικό ορθογώνιο, ένα σημάδι του οποίου είναι η ισότητα των διαγώνων. Οι άνω όψεις όλων των μπλοκ πρέπει να βρίσκονται σε αυστηρά οριζόντιο επίπεδο - αυτό ελέγχεται χρησιμοποιώντας το επίπεδο του κτιρίου.

Υπόδειξη. Θα είναι ευκολότερο για τη σειρά Νο. 1 να δώσει το σωστό σχήμα εάν, πριν από την τοποθέτηση, φορέστε την αδιάβροχη επίστρωση με κιμωλία το περίγραμμα του μελλοντικού κλιβάνου.

Συνιστάται ένας αρχιμάγειρας με αρχάριο επίπεδο να σχεδιάσει πρώτα μια σειρά χωρίς λύση για να ελέγξει πόσο καλά τα τούβλα ταιριάζουν μεταξύ τους. Μετά την τοποθέτηση, μπορείτε να τοποθετήσετε τα μπλοκ στο διάλυμα.

Ένα άλλο κόλπο είναι να ξεκινήσετε κάθε σειρά καλύτερα με γωνιακά τούβλα. Μόλις ισοπεδωθούν, είναι πιο εύκολο να στοιβάζονται σωστά τα υπόλοιπα μπλοκ.

Στα ολλανδικά, η πόρτα του ανεμιστήρα είναι εγκατεστημένη αμέσως στην 1η σειρά. Το σκελετό του πρέπει πρώτα να τοποθετηθεί στην περιέλιξη ενός κορδονιού αμιάντου. Θα επιτρέψει στον χυτοσίδηρο να επεκταθεί ελεύθερα όταν θερμαίνεται και να εξαλείψει την παρασιτική αναρρόφηση αέρα μέσω του κενού μεταξύ του πλαισίου και του τούβλου, δηλαδή θα δρα ως σφραγιστικό.

Στην πλινθοδομή, η πόρτα θα στερεωθεί με σύρμα. Πρέπει να εισαχθεί στο κουτί, διπλωμένο στο μισό και στριμμένο. Στη συνέχεια, αυτό το σύρμα τοποθετείται σε μια αυλάκωση που κόβεται ειδικά στο τούβλο (στην άνω άκρη), λυγίζεται και συνυφασμένη με τοιχοποιία.

Πριν συνεχίσετε την εργασία, θα πρέπει να δημιουργήσετε κατακόρυφα ορόσημα που θα σας διευκολύνουν να σχεδιάσετε τις γωνίες του κλιβάνου. Αυτή μπορεί να είναι η σειρά που περιγράφηκε παραπάνω, ή 4 νάιλον κορδόνια τεντωμένα κατά μήκος μιας υδραυλικής γραμμής μεταξύ των καρφιών που οδηγούνται στην οροφή και των τοιχοποιιών.

Σύμφωνα με τα καθιερωμένα αξιοθέατα, σχεδιάζονται γωνιακά τούβλα της 2ης σειράς και μετά ολόκληρη η σειρά.

Ο αριθμός σειράς 3 και μερικοί άλλοι στη σειρά σημειώνονται με κίτρινο χρώμα. Αυτό σημαίνει ότι τοποθετούνται από πυρίμαχα τούβλα.

Πάνω από τα τούβλα της 3ης σειράς, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε μια σχάρα μεγέθους 300x200 mm.

Τα τούβλα της σειράς 4 πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα κουτάλι (μακρύ άκρο ή νευρώσεις) Τα μπλοκ που σημειώνονται με κόκκινο χρώμα στο διάγραμμα παραγγελίας είναι τα μπλοκ αναφοράς για το εσωτερικό τοίχωμα της καμινάδας (βλ. Παραπάνω).

Ένα από τα τούβλα στην πίσω πλευρά πρέπει να τοποθετηθεί χωρίς κονίαμα και ελαφρώς εκτεταμένο - θα αντικαταστήσει μια καθαρή πόρτα. Αυτό το τούβλο ονομάζεται λάκτισμα. Για να αποκτήσετε πρόσβαση στον αγωγό καυσαερίων, θα πρέπει να αφαιρεθεί από την τοιχοποιία και μετά τον καθαρισμό πρέπει να αντικατασταθεί.

Μπροστά από την 4η σειρά, πρέπει να εγκαταστήσετε την πόρτα του firebox. Είναι εξοπλισμένο με στεγανοποιητικό και στερεώνεται με τον ίδιο τρόπο με τον ανεμιστήρα.

Σημείωση.Το σύρμα που στερεώνει την πόρτα καύσης καίγεται γρήγορα από στενή επαφή με τη φλόγα. Για να μην καταφεύγετε στην επισκευή αυτού του στοιχείου πολύ συχνά, χρησιμοποιήστε μια ταινία από χάλυβα ή κασσίτερο αντί για σύρμα.

Οι σειρές αριθ. 5 και 6 δεν χρειάζονται σχόλια - απλά πρέπει να σχεδιάσετε τα τούβλα σύμφωνα με τη σειρά. Δώστε προσοχή μόνο στο γεγονός ότι στην 5η σειρά τα μπλοκ τοποθετούνται στο κρεβάτι (επίπεδο) και στην 6η - όπως στην 4η, στο κουτάλι.

Ο αριθμός σειράς 7 είναι ως επί το πλείστον απλωμένος στο κρεβάτι, αλλά ο πίσω τοίχος είναι στο κουτάλι. Σε επόμενες σειρές, τα τούβλα τοποθετούνται μόνο στο κρεβάτι.

Τα μπροστινά τούβλα της σειράς 8 πρέπει να μπλοκάρουν την πόρτα του κλιβάνου. Τα μπλοκ που κρέμονται πάνω από τον κλίβανο πρέπει να κόβονται τυχαία, όπως φαίνεται στο διάγραμμα. Λόγω της παρουσίας μιας κεκλιμένης επιφάνειας, η φωτιά με την πόρτα του κλιβάνου ανοιχτή θα εκτρέπεται προς τα πίσω. Αυτό θα επιτρέψει στον χρήστη να θαυμάσει τη φλόγα, χρησιμοποιώντας τα ολλανδικά ως τζάκι.

Η σειρά 9 πρέπει να μετατοπιστεί ελαφρώς προς τα πίσω. Με αυτόν τον τρόπο, δημιουργείται ένα επαρκές αντίβαρο για την πυρκαγιά από χυτοσίδηρο όταν είναι σε ανοιχτή κατάσταση.

Στην κορυφή της 9ης σειράς, πρέπει να τοποθετήσετε την μεταλλική επένδυση κάτω από την εστία. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν λωρίδες από αμίαντο, βασάλτη ή χαρτόνι καολίνης. Μια εστία είναι εγκατεστημένη στην κορυφή της επένδυσης. Η τοποθέτηση σε μια λύση είναι απαράδεκτη - λόγω μιας σημαντικής διαφοράς στους συντελεστές θερμικής διαστολής χυτοσιδήρου και πηλού. Πρέπει να τοποθετηθεί ένα καλώδιο αμιάντου στο διάκενο μεταξύ της σόμπας και του τούβλου.

Σημείωση! Ορισμένα μοντέλα μαγειρέματος έχουν ενισχυτικά πλευρά στο κάτω μέρος. Σε αυτήν την περίπτωση, οι αυλακώσεις πρέπει να κοπούν στα τούβλα στα οποία θα εσοχή αυτών των νευρώσεων. Εάν μια τέτοια πλάκα τοποθετηθεί χωρίς αυλακώσεις, μπορεί να σπάσει κατά μήκος μιας γραμμής που τρέχει μεταξύ των πλευρών και παράλληλα με αυτά.

Η σειρά αριθ. 10 είναι η πηγή της καμινάδας. Αλλά δεν θα φτιάξουμε τον ίδιο τον σωλήνα από τούβλα, αλλιώς ο ολλανδικός φούρνος δεν μπορεί να γίνει ελαφρύς. Εγκαθιστούμε μια καμινάδα από ανοξείδωτο χάλυβα, ειδικά επειδή μια καμινάδα από τούβλα κάτω από τα Ολλανδικά, η οποία χαρακτηρίζεται από άφθονη συμπύκνωση, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί.

Πάνω από τα τούβλα της 11ης σειράς, πρέπει να εγκατασταθεί μια βαλβίδα. Όπως οι πόρτες, θα πρέπει να είναι τυλιγμένο με κορδόνι αμιάντου.

Στη 12η σειρά, είναι απαραίτητο να γίνει η μετάβαση από ένα ορθογώνιο τμήμα πλινθοδομής σε ένα στρογγυλό - μιας ατσάλινης καμινάδας. Η καμινάδα πρέπει να μονώνεται προσεκτικά - αυτό αποτελεί προϋπόθεση για καλή πρόσφυση.

Υπόδειξη. Εάν έχετε δωρεάν χρήματα, μπορείτε να αγοράσετε ένα προκατασκευασμένο σύστημα απομάκρυνσης καπνού - τη λεγόμενη καμινάδα σάντουιτς. Το κιτ περιέχει όλες τις απαραίτητες λεπτομέρειες - από το μπλουζάκι μέχρι την ομπρέλα, τα οποία είναι ιδανικά προσαρμοσμένα σε μέγεθος και εξοπλισμένα με αποτελεσματική μόνωση.

Η καμινάδα αποβάλλεται στο δρόμο μέσω της οροφής και της οροφής.

Το ύψος της κεφαλής του σε σχέση με τη σχάρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 m. Κατά τη διασταύρωση της επικάλυψης και της οροφής, είναι απαραίτητο να κανονίσετε την κοπή πυρκαγιάς - μεταξύ του σωλήνα και των ξύλινων στοιχείων είναι τοποθετημένα πυρίμαχες θερμομονωτικές φλάντζες. Το κενό μεταξύ της καμινάδας και της οροφής πρέπει να σφραγιστεί προσεκτικά.

Σημείωση. Τα εργοστασιακά κιτ καμινάδας σάντουιτς περιλαμβάνουν επίσης κοπή και μια ειδική ποδιά για το κλείσιμο του κενού μεταξύ του σωλήνα και της οροφής. Η εγκατάσταση των στοιχείων είναι απλή, καθώς το κιτ συνοδεύεται από λεπτομερείς οδηγίες.

Εάν το δάπεδο στο δωμάτιο όπου είναι χτισμένο η Ολλανδός είναι κατασκευασμένο από ξύλο, πρέπει να προστατεύεται με πυρίμαχη επίστρωση κοντά στο τζάκι. Συνήθως τοποθετείται ένα χαλύβδινο φύλλο με πάχος 1,5 mm ή περισσότερο πάνω από την επένδυση αμιάντου. Οι διαστάσεις της επικάλυψης πρέπει να είναι τέτοιες ώστε να προστατεύουν το δάπεδο σε ακτίνα 1,2 m από το κέντρο της πόρτας του κλιβάνου.

Μεγάλος ολλανδικός φούρνος - πώς να φτιάξετε

Όλα τα στοιχεία - βαλβίδα πύλης, πόρτες, σχάρα - είναι τοποθετημένα με τον ίδιο τρόπο όπως στην έκδοση που μόλις περιγράφηκε.Αλλά ο σχεδιασμός, φυσικά, θα είναι ελαφρώς διαφορετικός: υπάρχει ήδη κυκλοφορία καπνού (αγωγός λαβύρινθος) στην οποία τα καυσαέρια εκπέμπουν τη θερμότητα τους. Η σειρά του μεγάλου ολλανδικού φούρνου, καθώς και το διάγραμμα του φαίνονται στο σχήμα.

Διακόσμηση ολλανδικού φούρνου

Ήταν από καιρό συνηθισμένο να διακοσμούμε έναν ολλανδικό φούρνο με πλακάκια.

Εάν αυτή η μέθοδος διακόσμησης δεν είναι διαθέσιμη, το πιο γνωστό θα κάνει επίσης - η σόμπα μπορεί να σοβάτισε και να λευκαστεί.

Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, εάν το εσωτερικό του δωματίου για τον ιδιοκτήτη του κλιβάνου είναι τουλάχιστον κάπως σημαντικό, η ολλανδική γυναίκα πρέπει να ενθουσιαστεί.

Σε μια καθαρά τούβλα έκδοση, φαίνεται κακή και μη ενδιαφέρουσα.

Λειτουργικά χαρακτηριστικά

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των ολλανδικών σόμπων είναι ότι, λόγω του σημαντικού μήκους του αγωγού αερίου κατά την εκ νέου καύση, τα καυσαέρια δεν αφαιρούνται εντελώς μέσω της καμινάδας και μερικά από αυτά, συμπεριλαμβανομένου του τοξικού μονοξειδίου του άνθρακα, μπορούν να εισέλθουν στο δωμάτιο. Για να αποφύγετε τέτοια φαινόμενα, κατά τη διάρκεια της λειτουργίας είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία στο μέσο της μπροστινής επιφάνειας (μέτωπο) - δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 60 βαθμούς. Αυτή είναι μια θερμοκρασία που είναι ανεκτή για την παλάμη του χεριού σας, αλλά για την πίσω επιφάνεια του χεριού - όχι πλέον.

Βίντεο: Ολλανδικός φούρνος

Όπως μπορείτε να δείτε, η κατασκευή ενός ολλανδικού κλιβάνου είναι αρκετά προσιτή ακόμη και για έναν απόλυτο αρχάριο στην επιχείρηση κλιβάνων. Σε αυτήν την περίπτωση, έχετε μια πολύ πρακτική, αν και όχι την πιο οικονομική συσκευή. Το κλειδί για την επιτυχία είναι η προσεκτική τήρηση των παραγγελιών και οι συμβουλές μας. Σας ευχόμαστε επιτυχία!