Kodėl dauguma patiekalų turi apvalią formą?

Visi naudoja indus, tačiau toli gražu ne kiekvienas gali atsakyti, kodėl beveik visi virtuvės reikmenys yra apvalūs. Jei kada nors apie tai pagalvojote, tada šis straipsnis skirtas jums.

Šildymo vienodumas

Maistas, esantis apvalioje lėkštėje, sušyla tolygiai, o tai nevyksta kvadratiniame dubenyje. Šiluma paskirstoma tarp medžiagos dalelių be jokių kliūčių kampų ir jungčių pavidalu. Jei maišyti neįmanoma (mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje), ši savybė yra labai patogi.

Virdulys, keptuvė ar keptuvė ant viryklės taip pat sušyla tolygiai, nes dujinių ar elektrinių viryklių degikliai taip pat turi apvalią formą.

Gamybos paprastumas

Šiandien galite rasti įvairių geometrinių formų patiekalų. Bet senovėje indai buvo gaminami iš molio, naudojant puodžiaus ratą. Ir kadangi puodžiaus rato darbas yra sukimasis, buvo pagaminti atitinkami indai.

Stiprumas

Suapvalintų daiktų stiprumas paaiškinamas fizikos dėsniais. Taigi ne tik šiluma, bet ir slėgis, paveiktas kietu paviršiumi, yra tolygiai paskirstomas apvaliu daiktu. Per susidūrimą energija iš smūgio praeina per visą objektą be refrakcijos. Kitomis formomis energija lūžta dėl kampų, dėl kurių padidėja slėgis medžiagos molekulėms. Dėl to „kampiniai“ indai įtrūksta ar suskyla, o apvalūs gali išlikti.

Naudojimo patogumas

Suapvalintą daiktą patogiau laikyti rankoje. Be to, ši forma tinkama burnai sulenkti, nes skystis neištekėja iš laisvųjų kampų.

Skalbti apvalius indus yra daug lengviau nei kita forma, nes nešvarumai neužsikimša ir nesikaupia kampuose ir kitose sunkiai prieinamose vietose. Dėl tos pačios priežasties lengviau valgyti iš apvalių plokštelių, nes nereikia ragauti maisto iš kampų.

Taip pat, dėl apvalios formos, puodai ir keptuvės nesispaudžia ant viryklės ir neliečia vienas kito kampais, net jei jų yra keli.

Be minėtų patiekalų apvalumo priežasčių, yra ir dar viena - pagoniška. Senovės protėviams apskritimas simbolizavo cikliškumą, amžinybę, saulę ir gyvybę. Todėl apvalūs namų apyvokos reikmenys buvo ne tik namų apyvokos daiktai, bet ir savotiškas pagoniškas talismanas.