Panggangan barbeku buat sendiri: arahan dan ciri

Pemanggang barbeku yang praktikal dan boleh dipercayai, serta pilihan panggangan lain, diperoleh dari silinder gas. Setelah mempelajari arahannya, anda boleh membuatnya sendiri.

Kebaikan dan keburukan barbeku buatan sendiri

Bahan dan reka bentuk silinder menentukan kelebihan barbeku:

• dinding tebal logam berkualiti tinggi tahan terhadap suhu tinggi;
• pelbagai fungsi - pembinaan yang dibuat boleh digunakan untuk merokok atau menggoreng makanan, membakar sayur-sayuran;
• kemudahan penggunaan - setelah memasak panggangan ditutup dengan penutup, tidak perlu memadamkan arang;
• penjimatan - membeli silinder lebih murah daripada membeli kepingan logam, tetapi sering kali tidak diperlukan, kerana banyak orang sudah mempunyai bekas yang tidak diperlukan di ladang;
• kelajuan dan kemudahan pembuatan - dimensi dan reka bentuk silinder sedemikian rupa sehingga memerlukan sedikit langkah untuk membuat barbeku, dan kemahiran khusus tidak diperlukan dan semua pekerjaan memerlukan sedikit masa.

Terdapat beberapa kelemahan. Sebilangannya tidak menyukai reka bentuk yang besar dan besar. Yang lain menganggap sebagai tolak bahagian bawah bulat dari barbeku buatan sendiri, menyusahkan untuk menyalakan kayu bakar.

Reka bentuk sfera barbeku dianggap oleh beberapa sebagai kelebihan (daging dipanggang secara merata), dan oleh yang lain - minus (rasa daging tidak terungkap)

Aktiviti Persediaan

Pada peringkat ini, pilih silinder gas, sediakan gambar rajah atau gambar dengan dimensi, bahan dan alat.

Gambarajah lebih terang

Ini adalah struktur yang agak sederhana. Untuk membuatnya, gambar kompleks tidak diperlukan, tetapi adalah wajar untuk membuat rajah dengan dimensi. Ini akan membantu menentukan jumlah bahan yang diperlukan dan merancang tindakan.

Anda juga dapat mempertimbangkan gambar yang ditawarkan di rangkaian: gambar tersebut akan membantu membuat perubahan berguna pada versi barbeku yang dicadangkan, memperbaikinya atau mempermudah proses pembuatan

Apa yang diperlukan

Sebagai tambahan kepada silinder itu sendiri, bahan seperti itu akan diperlukan:

• kepingan sudut dan paip yang diperbuat daripada keluli;
• engsel pintu;
• pemegang logam (mereka diperlukan untuk penutup);
• untuk cerobong: paip dengan selekoh (pada sudut 90 darjah) - diameter 100 mm;
• selak dan nat;
• bahan untuk menghias dan menyelesaikan struktur - primer, cat nipis, hiasan terpilih, dll.

Alat yang anda perlukan:

• pengubah kimpalan;
• penggiling (penggiling sudut), serta cakera pembersih dan pemotong untuknya;
• elektrod dengan diameter 3-4 mm;
• gerudi elektrik dan gerudi untuk logam;
• pengapit - diperlukan untuk memasang bahagian yang diperbuat daripada logam;
• pembaris logam panjang;
• teras;
• berus untuk mengecat barbeku (anda juga boleh menggunakan muncung dalam bentuk berus pada gerudi untuk mempermudah proses melukis);
• gas, sepana boleh laras dan sekumpulan kunci pas.

Pemilihan silinder

Kapasiti silinder 50 liter sesuai. Reka bentuknya membolehkan penggunaan tusuk sate sepanjang masa, dan oleh itu lebih cepat memasak untuk sebilangan besar orang.

Sekiranya anda memerlukan barbeku mudah alih dan ringan, ambil silinder 27 liter.

Ketebalan dinding bekas sedemikian sekurang-kurangnya tiga milimeter, sehingga produk yang sudah lama berada di jalan raya kemungkinan besar dapat digunakan. Perkara utama adalah memeriksa kakisan. Sekiranya ada, lebih baik tidak mengambil silinder seperti itu.

Peraturan keselamatan untuk bekerja dengan silinder

Semasa menggunakan silinder gas, ikuti tiga peraturan keselamatan mudah:

1. Jangan gunakan penggiling sehingga anda yakin tidak adanya bahan berbahaya di dalam silinder. Injap tangki yang tidak ditutup dan kekurangan gas di dalamnya adalah tanda bahawa tekanan di dalamnya sudah sama dengan atmosfera, tetapi tidak selalu bahawa silinder selamat. Selalunya kondensat dan petrol kekal di dalamnya. Perlu membuang bahan-bahan ini. Mereka melakukan ini:
   • pusingkan bekas untuk mengalirkan sisa sisa bahan berbahaya;
   • kembali ke kedudukan normal dan isi dengan air;
   • tunggu 2-3 hari;
   • cecair disalirkan - selepas itu silinder menjadi selamat sepenuhnya untuk digunakan dengannya.
     

     Sebelum membuka bekas, semua kandungan mesti dikeluarkan dari dalamnya.

2. Semasa mengimpal atau memotong logam, jangan lupa melindungi tangan, mata, dan menggunakan pakaian pelindung.
3. Bekerja di luar atau di kawasan yang luas dan berventilasi baik tanpa anak atau haiwan peliharaan.

Panggangan arang DIY: arahan langkah demi langkah

Pemasangan struktur paling baik dilakukan pada platform yang rata sehingga panggangan ternyata stabil. Karya ini terdiri daripada langkah-langkah berikut:

1. Membongkar injap dan menandakan silinder.
2. Kapasiti pemotongan.
3. Pembuatan dan pemasangan kaki.
4. Penamat - lukisan dan karya lain.

Penyingkiran dan penandaan injap

Sekiranya injap sebelumnya tidak dililit, ini mesti dilakukan untuk memastikan bahawa tidak ada gas di dalam silinder (lakukan tindakan di atas dengan air) dan selamat digunakan kemudian. Untuk bekerja, anda memerlukan sepana gas atau laras.

Injap silinder tidak ditutup, dan paip cerobong dikimpal ke tempat di mana ia berada

Sekiranya injap pemutus tidak melepaskan dengan cara apa pun, injap dipotong dengan penggiling. Lubang yang dihasilkan digunakan untuk memasang cerobong, iaitu paip dikimpal padanya.

Sebagai cerobong asap, anda boleh menggunakan sekeping paip berdinding tebal dengan selekoh

Seterusnya, mereka mula mencari tempat untuk memotong - salah satu peringkat terpenting dalam pengeluaran barbeku bebas:

1. Setiap tangki mempunyai las sepanjang - ini adalah garis penanda pertama. Dari jarak itu pada jarak 24 cm di kedua sisi, anda perlu menggambar dengan kapur garis penanda kedua dan ketiga: mereka membelah belon menjadi separuh (diameternya 96 cm). Ini dilakukan dengan mudah menggunakan pita pengukur dan pembaris.
2. Tandakan 10 cm ke kanan dan kiri dari baris pertama, lukis dua lagi selari (garis penanda ke-3 dan ke-4). Lubang udara akan dibuat di atasnya.
3. Dari bahagian atas barbeku membuat tanda untuk penutup. Tambahkan 10 cm ke baris ke-3 dan lukis kelima.
4. Untuk mundur dari kimpalan bulat di bahagian bawah dan di bahagian atas bekas 3 cm ke dalam (iaitu antara satu sama lain) dan lukis garis. Di tempat-tempat ini terdapat jahitan penguat pita, yang tidak dapat dirosakkan semasa memotong barbeku. Oleh itu, tandakan pada jarak dari situ.
5. Bahagikan garis ke-2 dan ke-3 menjadi bahagian yang sama (masing-masing 8-10 cm). Ini adalah tanda untuk menggerudi lubang lidi.

Susun atur silinder yang telah disusun akan membantu menandakan pembukaan bekas dengan betul

Membuka botol dan membuat penutup

Menurut tanda yang dibuat, penutupnya dipotong dengan pengisar sudut:

1. Pasang cakera pemotong pada penggiling sudut.
2. Potong sepanjang garis penanda ke-2.
   

   Gunakan peralatan pelindung semasa bekerja dengan penggiling

3. Potong ke tanda bulat.
   

   Penggiling sudut digunakan untuk membuka silinder

4. Potong penutup di sepanjang garis penanda ke-5.
   

   Membuka silinder bermaksud memotong penutup barbeku

Untuk mengurangkan kesulitan semasa memasang penutup pada badan, segera las engsel di sepanjang garis pemotongan pertama.

Limiters dikimpal di sepanjang tepi bulatan struktur. Mereka boleh dibuat dengan cara yang berbeza, misalnya, dari rantai dengan cincin besar atau sudut dari keluli. Jarak penutup penutup akan dipilih supaya struktur itu sendiri tidak ditutup dan pada masa yang sama penutup boleh dibuka dengan mudah oleh pemegangnya.

Lebih senang menggunakan gelung logam siap pakai

Kemudian lakukan perkara berikut:

1. Lubang gerudi untuk lidi di bawah titik lekatan penutup. Pertama, dengan bantuan inti, buat lekukan mengikut tanda yang telah siap sebelumnya. Failkan kawasan yang digerudi.
2. Di seberang dari titik lekapan penutup, buat potongan lidi menggunakan penggiling. Mereka hendaklah selebar setengah sentimeter. Kedalaman - 2 cm.
   

   Lubang atau luka di bahagian bawah silinder diperlukan untuk saluran keluar udara

3. Pasang pemegang ke penutup. Pilihan termudah dan paling murah adalah dengan mengambil seketul tetulang atau palang logam dan membengkokkannya dalam bentuk huruf P.
4. Bor lubang udara (blow-out) dengan pra-menebuk. Mereka boleh dibuat pada garis bertanda khas untuk ini pada jarak 10 cm. Pilihan lain adalah berperingkat di antara dua garis penanda ini.

Arahan Kaki

Brazier yang dihasilkan mesti dipasang pada kaki. Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini:

1. Kimpal empat penjuru atau kepingan paip keluli ke badan. Titik lekatan kaki mesti ditandakan supaya strukturnya stabil. Ketinggian barbeku yang disyorkan tidak lebih dari satu meter dari tanah hingga ke permukaan lubang lidi.
2. Untuk membuat bingkai dari paip logam (rak sisi) dan elemen separa bulat dari tayar keluli yang dikimpal ke rak. Dua bahagian struktur dihubungkan oleh jenis kerangka bawah, menggunakan profil logam untuk ini. Seterusnya, badan brazier dipasang pada bahagian separuh bulatan dan dikimpal untuk dipercayai.

Sekiranya anda memasang roda logam ke kaki barbeku, reka bentuknya akan lebih mudah alih.

Rak dengan tempat tidur logam lebih dipercayai dan praktikal daripada kaki dari pemotongan paip keluli

Kemasan BBQ

Peringkat akhir karya adalah melukis. Bahan terbaik untuk ini adalah cat tahan panas, yang biasanya digunakan untuk melukis peredam. Juga sesuai ialah cat silikon untuk menyelesaikan barbeku, perapian, dapur yang diperbuat daripada logam. Tetapi bahan-bahan ini mahal dan sukar untuk digunakan.

Pilihan yang lebih berpatutan adalah resin bitumen mineral. Lapisan semacam itu praktikal dan tahan lama, tetapi kering untuk jangka masa panjang dan mempunyai bau yang tidak menyenangkan. Untuk menyingkirkannya, serta menguatkan lapisan, anda mesti menunggu sehingga komposisi disinter, iaitu, gunakan barbeku untuk dua atau tiga kali pertama terbiar, tanpa memasak barbeku. Sapukan bahan dalam 3-4 lapisan. Adalah penting bahawa lapisan sebelumnya kering sepenuhnya.

Reka bentuk buatan sendiri boleh dihiasi secara luar biasa, menambah perincian hiasan dan mendapatkan, misalnya, barbeku dalam bentuk lokomotif wap, babi, dll.

Galeri foto: pilihan luar biasa untuk barbeku buatan sendiri

Jenis gril silinder yang lain

Dari bekas ini juga dibuat:

• barbeku dengan kuali - pembinaan sederhana barbeku, yang mana kuali dikimpal ke bahagian akhir;
  

  Untuk kemudahan, panggangan dengan kuali dilengkapi dengan meja kerja kayu, di mana anda boleh memasak

• barbeku adalah reka bentuk sederhana dari silinder dengan jaring untuk makanan dan kawasan untuk arang batu, selalunya tidak mempunyai penutup;
  

  Barbeku boleh digabungkan dengan barbeku, memasang panggangan khas di bahagian terakhir pada tingkat tusuk sate

• smokehouse - terdapat firebox di bangunan ini, syarat penting untuk operasi struktur yang betul adalah sesak, yang dicapai dengan melepaskan separuh bahagian bawah dan mengimpal firebox dan cerobong;
  

  Smokehouse selalu dibuat dengan cerobong asap, dan barbeku boleh digunakan tanpanya.

• perokok - reka bentuk silinder yang paling rumit, tetapi juga yang paling berfungsi, digunakan sebagai barbeku atau panggangan, mempunyai tempat merokok dan barbeku.
  

  Dengan menggunakan perokok, anda boleh memasak banyak - daging salai, bakar, panggang, sayur-sayuran dan produk lain

Ciri-ciri menggunakan barbeku do-it-yourself

Untuk memasak barbeku yang selalu enak di panggangan buatan rumah baru dan meningkatkan jangka hayat struktur, jangan lupa tentang peraturan mudah untuk menggunakan struktur berguna ini:

• menonton panas - arang yang dipanaskan dengan betul berwarna merah dengan lapisan kelabu;
• jangan sesekali membalikkan miring - untuk pemanggangan daging yang seragam, ini hanya perlu dilakukan dua kali;
• masak daging di zon dengan panas paling tinggi, dan sayur-sayuran atau ikan di tempat lain;
• Jangan bawa panggangan ke dalam bilik, misalnya, ketika hujan mulai turun, ini akan mengganggu daya tarikan, dan oleh itu, meningkatkan jumlah karbon monoksida di udara;
• Jangan letakkan pembinaan berhampiran objek mudah terbakar;
• jangan buang abu sebaik sahaja digunakan untuk mengelakkan kebakaran: ia membara sehingga sehari.

Video: bagaimana membuat barbeku sendiri

Membuat brazier dari silinder gas bukanlah tugas yang mudah, walaupun boleh dilaksanakan. Malah kemahiran minimum untuk menggunakan alat yang diperlukan untuk kerja ini akan mencukupi. Dan walaupun mereka tidak berada di sana, tidak pernah terlambat untuk mempelajari sesuatu yang baru. Perkara utama adalah membaca arahan dengan teliti, mengikuti cadangan pakar dan sentiasa mematuhi peraturan keselamatan.