Co to jest łapacz tłuszczu i dlaczego jest potrzebny

Każdy gorliwy właściciel chce przedłużyć żywotność kanalizacji, starając się utrzymać porządek w systemie. Najpoważniejszą uciążliwością usuwania ścieków jest zatkanie. Występuje z powodu niewłaściwego nachylenia rur, dużej ilości cząstek stałych, olejów lub tłuszczów. W Europie problem z tłuszczami został rozwiązany od dawna i z powodzeniem za pomocą łapacza tłuszczu, w naszym kraju to przydatne urządzenie nie jest tak powszechne, rozważmy szczegółowo jego strukturę i zasadę działania.

Przypisanie urządzenia i jego rodzajów

Tłuszcze i oleje organiczne wchodzące do kanalizacji są praktycznie nierozpuszczalne w wodzie.

Aby tłuszcze nie dostały się do rur spustowych i nie zamarzły tam w postaci twardej powłoki, zaleca się zainstalowanie łapacza tłuszczu pod zlewem lub innym punktem spustowym instalacji hydraulicznej. To urządzenie przepuszcza przez siebie wodę, a tłuszcz pozostaje w środku. W miarę usuwania nagromadzonego tłuszczu urządzenie dalej filtruje.

W dużych przedsiębiorstwach spożywczych używają przemysłowych łapaczy tłuszczu o ogromnej objętości, a dla małych sklepów i piekarni opracowano małe urządzenia gospodarstwa domowego, które nadają się do prywatnych domów i mieszkań.

Dom musi mieć środki do czyszczenia kanału ściekowego, ale jeśli musisz go ciągle używać, łatwiej jest zapobiegać zatorom

Modele, w zależności od zastosowania, są wykonane z różnych materiałów:

• niedrogie pojemniki domowe są wykonane z tworzywa sztucznego;
• duże zbiorniki do montażu w piwnicach i studniach o dodatniej temperaturze wykonane są z włókna szklanego;
• skrzynki przemysłowe dla restauracji i warsztatów wykonane są ze stali nierdzewnej lub betonu, wyposażone w dodatkowe pompy, czujniki poziomu i filtry, kilka przegród, a także zewnętrzne panele sterowania i automatyczne czyszczenie. Wydajność takich konstrukcji sięga 100 litrów na sekundę.

Zasada działania tabletek opiera się na rozkładzie zanieczyszczeń spowodowanym kompleksem beztlenowych społeczności drobnoustrojów

Nowoczesne modele domowe mogą mieć również kilka przegród dla lepszego oczyszczania wody, opóźnione frakcje stałe, przedziały do ​​chemicznego rozkładu tłuszczów przez leki lub biologiczną obróbkę olejów przez żywe bakterie. W wyniku procesu całkowicie bezpiecznego dla zdrowia człowieka uzyskuje się wodę o niskiej zawartości osadów i bez nieprzyjemnego zapachu. Ta konstrukcja osadnika tłuszczu może być czyszczona znacznie rzadziej niż mechaniczna.

Gdzie jest używany

Zgodnie ze standardami sanitarnymi łapacze tłuszczu są potrzebne w kawiarniach i restauracjach

Zasada działania pułapki na tłuszcz opiera się na różnicy w gęstości tłuszczu i wody. Tłuszcz jest lżejszy i zawsze unosi się na powierzchni wody. Plastikowy pojemnik odbiera ciecz z odpływu, cząstki stałe osadzają się na dnie, a tłuszcze unoszą się i gromadzą na górze. Przegroda dzieli pojemnik na dwie części i ma poniżej szczelinę.Woda z dna przepływa do drugiej części zbiornika, a tłuszcz pozostaje na górze, pływając w pierwszej połowie lub spływając na specjalną tacę do zbierania tłuszczu. Przy wyjściu do rury kanalizacyjnej otrzymuje się oczyszczoną wodę, która swobodnie przepływa przez rury i ich nie zatyka.

Producenci produkują specjalne łapacze tłuszczu do montażu w kluczowych punktach:

• w kapturze;
• pod zlewem;
• zmywarka;
• kanał ściekowy.

Urządzenia są podzielone na dwa główne sposoby odprowadzania odpadów:

• rozładowanie salwy, w której gromadzone jest całkowite mycie wody, otwór spustowy zamyka się korkiem, a po umyciu naczyń cała ciecz spływa szybko;
• równomierny zrzut, gdy woda wypływa z kranu w strumieniu, więc zwykle myją naczynia w domu.

Konstrukcja pułapki na tłuszcz jest prosta, cena jest dość przystępna, instalacja jest możliwa własnymi rękami, zestaw fabryczny zawiera wszystkie niezbędne uszczelki.

Producenci deklarują żywotność urządzenia co najmniej 30 lat przy regularnym czyszczeniu.

Pod zlewem

Wydajność małego plastikowego urządzenia wynosi do 2 litrów na sekundę

Podczas instalowania osadnika tłuszczu pod zlewem często jest on schowany w szafce lub dolnej szafce, należy natychmiast pozostawić 3-5 cm z każdej strony pojemnika, a następnie, podczas czyszczenia i kontroli, dostęp do urządzenia będzie otwarty. Nawet małe modele z tworzywa sztucznego wymagają solidnej podstawy, całkowity ciężar z wodą osiąga 30–40 kg, możliwe są również niewielkie wibracje i ruchy ciała. Wąż spustowy jest podłączony hermetycznie do rury wlotowej urządzenia, a rura spustowa jest podłączona do kanalizacji za pomocą uszczelek i szczeliwa. Następnie musisz sprawdzić system pod kątem wycieków, jeśli wszystko jest w porządku, a następnie zainstaluj pokrywę. Smarownica jest gotowa do pracy.

Opieka nad nim jest prosta:

1. Zdejmij pokrywkę i usuń z góry warstwę nagromadzonego tłuszczu płytkim szerokim pojemnikiem lub szpachelką. Mały plastikowy pojemnik jednorazowy jest w porządku.
2. Usuń ciała stałe i osad z dna i z dysz.
3. Spłucz gorącą wodą i detergentem, załóż pokrywę.

Jakościowe i szybkie oddzielanie tłuszczu od wody zachodzi w temperaturze od 5 do 40 ° C.

Do ścieków

Jednostka wykonana jest z tworzywa o wysokiej wytrzymałości

Inna opcja instalacji obejmuje zbieranie ścieków z kilku zlewów do wspólnej rury i podłączenie do osadnika tłuszczu, a następnie do kanalizacji. W tym przypadku stosuje się urządzenia o większej objętości i wydajności, około 15 litrów na sekundę. Nie chowaj takich wymiarów pod zlewem, są one instalowane w oddzielnym pomieszczeniu lub w piwnicy. Podczas filtracji można zastosować dodatkowe rozkładanie odpadów za pomocą chemikaliów wytwarzanych w postaci tabletek. Ta metoda zapewnia wysoki stopień oczyszczenia, do 98%, ale podczas rozkładu substancji organicznych może pojawić się nieprzyjemny zapach, który pozostanie na zewnątrz części mieszkalnej domu.

W przypadku instalacji zewnętrznej w piwnicy lub innym oddzielnym pomieszczeniu ważne jest przestrzeganie reżimu dodatniej temperatury, zamrożenie systemu może doprowadzić do wypadku.

Do kaptura

Niektóre łapacze tłuszczu mogą być wykonane z akrylu.

Opary unoszące się z płyty grzejnej i kuchenki gazowej zawierają znaczną ilość tłuszczu i sadzy, które osadzając się w przewodach powietrznych wraz z kurzem i pajęczynami przyczyniają się do stopniowego zarastania rury. Aby wychwycić i opóźnić te cząsteczki, w okapie wbudowane są specjalne urządzenia filtrujące. Gdy się zabrudzą, filtry można usunąć i umyć gorącą wodą z konwencjonalnym detergentem do mycia naczyń.

To proste, przyjazne dla środowiska i przydatne urządzenie może kilkakrotnie wydłużyć żywotność kanałów ściekowych i uchronić właścicieli przed problemami związanymi z zatkaniem rur spustowych i wydechowych. Rosyjscy producenci produkują szeroką gamę separatorów tłuszczu do użytku domowego i przemysłowego, jakość urządzeń nie jest gorsza od światowych marek i przystępna cenowo.