Churrasqueira faça você mesmo: instruções e recursos

As churrasqueiras práticas e confiáveis, bem como outras opções de churrasqueiras, são obtidas nos cilindros de gás. Depois de estudar as instruções, você pode facilmente fazê-las.

Prós e contras de churrasco caseiro

O material e o design dos cilindros determinam as vantagens dos churrascos:

• paredes grossas de metal de alta qualidade são resistentes a altas temperaturas;
• multifuncionalidade - a construção feita pode ser usada para fumar ou fritar alimentos, assar legumes;
• facilidade de uso - após o cozimento, a grade é fechada com uma tampa, não é necessário apagar o carvão;
• economizando - comprar um cilindro é mais barato que comprar folhas de metal, mas muitas vezes nem é necessário, pois muitas pessoas já têm recipientes desnecessários na fazenda;
• velocidade e facilidade de fabricação - as dimensões e o design dos cilindros são necessários para a criação do braseiro, com o mínimo de etapas, não são necessárias habilidades especiais e todo o trabalho leva pouco tempo.

Existem algumas desvantagens. Alguns não gostam do tamanho grande, do volume do design. Outros consideram menos o fundo semicircular de um churrasco caseiro, inconveniente para acender lenha.

O design esférico do churrasco é considerado por alguns como um plus (carne assada uniformemente) e outros - um sinal de menos (o aroma da carne não é revelado)

Atividades preparatórias

Nesta fase, escolha um cilindro de gás, prepare esquemas ou desenhos com dimensões, materiais e ferramentas.

Diagrama de braseiro

Esta é uma estrutura bastante simples. Para criá-lo, desenhos complexos não são necessários, mas é desejável fazer um diagrama com dimensões. Isso ajudará a determinar a quantidade de materiais necessários e a planejar o curso da ação.

Você também pode considerar os desenhos oferecidos na rede: eles ajudarão a fazer alterações úteis na opção proposta do churrasco, melhorá-lo ou simplificar o processo de fabricação

O que é solicitado

Além do próprio cilindro, esses materiais serão necessários:

• peças de cantos e tubos de aço;
• dobradiças para portas;
• alças de metal (são necessárias para a tampa);
• para a chaminé: tubo com uma curva (num ângulo de 90 graus) - diâmetro 100 mm;
• parafusos e porcas;
• materiais para decorar e finalizar a estrutura - primer, solvente, tinta, decoração selecionada etc.

Das ferramentas que você precisa:

• transformador de solda;
• rebarbadora (rebarbadora), bem como discos de limpeza e corte;
• eletrodos com diâmetro de 3-4 mm;
• furadeira elétrica e furadeira para metal;
• braçadeiras - são necessárias para a fixação de peças de metal;
• régua de metal comprida;
• testemunho;
• pincéis para pintar a churrasqueira (você também pode usar o bico em forma de pincel na broca para simplificar o processo de pintura);
• gás, chaves inglesas ajustáveis ​​e um conjunto de chaves.

Seleção de cilindro

Uma capacidade do cilindro de 50 litros é adequada. Seu design permite o uso de espetos em toda a extensão e, portanto, é mais rápido para cozinhar para um grande número de pessoas.

Se você precisar de um churrasco móvel e leve, pegue um cilindro de 27 litros.

A espessura da parede desses contêineres é de pelo menos três milímetros; portanto, mesmo os produtos que estão na rua há muito tempo podem ser usados. O principal é verificar se há corrosão. Se for, é melhor não levar esse cilindro.

Regras de segurança para trabalhar com cilindros

Ao trabalhar com cilindros de gás, siga três regras simples de segurança:

1. Não use o moedor até estar convencido da ausência de substâncias perigosas dentro do cilindro. A válvula desaparafusada do tanque e a falta de gás nele é um sinal de que a pressão interna já é igual à atmosférica, mas nem sempre que o cilindro está seguro. Muitas vezes, condensado e gasolina permanecem nele. É necessário remover essas substâncias. Eles fazem isso:
   • virar o recipiente para drenar possíveis resíduos de substâncias perigosas;
   • retorne à posição normal e encha com água;
   • aguarde 2-3 dias;
   • o líquido é drenado - depois disso, o cilindro se torna completamente seguro para trabalhar com ele.
     

     Antes de abrir o recipiente, todo o conteúdo deve ser removido dele.

2. Durante a soldagem ou corte de metal, não esqueça de proteger as mãos, os olhos e usar roupas de proteção.
3. Trabalhe ao ar livre ou em uma área espaçosa e bem ventilada, sem filhos ou animais de estimação.

Grelhador a carvão DIY: instruções passo a passo

A melhor montagem da estrutura é feita em uma plataforma plana, para que a grade se torne estável. O trabalho consiste nas seguintes etapas:

1. Desmontar a válvula e marcar o cilindro.
2. Capacidade de corte.
3. Fabricação e montagem de pernas.
4. Acabamentos - pintura e outros trabalhos.

Remoção e marcação de válvulas

Se a válvula não tiver sido destorcida anteriormente, isso deve ser feito para garantir que não haja gás no cilindro (execute as ações acima com água) e seu uso seguro posteriormente. Para o trabalho, você precisa de uma chave ajustável ou a gás.

A válvula do cilindro é desaparafusada e um tubo de chaminé é soldado no local onde estava localizado

Se as válvulas de corte não desaparafusarem, a válvula é cortada com um moedor. O orifício resultante é usado para montar a chaminé, isto é, um tubo é soldado a ela.

Como chaminé, você pode usar um pedaço de qualquer tubo de parede grossa com uma dobra

Em seguida, começam a marcar locais de corte - uma das etapas mais importantes da produção independente de um churrasco:

1. Cada tanque tem uma solda ao longo do comprimento - esta é a primeira linha de marcação. Dela, a uma distância de 24 cm dos dois lados, é necessário desenhar com giz a segunda e a terceira linhas de marcação: elas dividem o balão ao meio (seu diâmetro é de 96 cm). Isso é feito convenientemente usando uma fita métrica e uma régua.
2. Marque 10 cm para a direita e esquerda da primeira linha, desenhe mais dois em paralelo (3ª e 4ª linhas de marcação). Buracos de ar serão feitos sobre eles.
3. No lado superior do churrasco, faça marcas para a tampa. Adicione 10 cm à terceira linha e desenhe a quinta.
4. Para recuar das soldas circulares no fundo e na parte superior do recipiente 3 cm para dentro (isto é, uma em direção à outra) e desenhar linhas. Nesses locais, existe uma fita que reforça as costuras, que não podem ser danificadas durante o corte do churrasco. Portanto, marque a uma distância dele.
5. Divida a 2ª e a 3ª linhas em partes iguais (8 a 10 cm cada). Essas são marcas para fazer furos no espeto.

Um layout de cilindro pré-compilado ajudará a marcar corretamente para abrir o contêiner

Abrindo a garrafa e fazendo a tampa

De acordo com a marcação feita, a tampa é cortada com uma rebarbadora:

1. Instale o disco de corte na rebarbadora.
2. Corte ao longo da 2ª linha de marcação.
   

   Use equipamento de proteção ao trabalhar com o moedor

3. Corte em marcas circulares.
   

   Uma rebarbadora é usada para abrir o cilindro

4. Corte a tampa ao longo da 5ª linha de marcação.
   

   Abrir um cilindro significa cortar uma tampa para churrasco

Para reduzir posteriormente o inconveniente ao instalar a tampa no corpo, solde imediatamente as dobradiças ao longo da linha do primeiro corte.

Os limitadores são soldados ao longo das arestas circulares da estrutura. Eles podem ser feitos de diferentes maneiras, por exemplo, a partir de uma corrente com anéis grandes ou cantos de aço. A distância na qual a tampa será aberta é escolhida para que a própria estrutura não se feche e, ao mesmo tempo, a tampa possa ser convenientemente aberta pela alça.

É conveniente usar argolas de metal prontas

Em seguida, faça o seguinte:

1. Faça furos no espeto abaixo do ponto de fixação da tampa. Primeiro, com a ajuda de um núcleo, faça os recuos de acordo com as notas previamente preenchidas. Arquive áreas perfuradas.
2. No lado oposto ao ponto de fixação da tampa, faça cortes nos espetos usando uma esmerilhadeira. Eles devem ter meio centímetro de largura. Profundidade - 2 cm.
   

   Furos ou cortes na parte inferior do cilindro são necessários para a saída de ar

3. Prenda as alças na tampa. A opção mais fácil e barata é pegar um pedaço de reforço ou uma barra de metal e dobrá-lo na forma da letra P.
4. Faça furos de ar (sopros) pré-perfurando. Eles podem ser feitos em linhas especialmente marcadas para isso a uma distância de 10 cm. Outra opção é escalonada entre essas duas linhas de marcação.

Instruções para as pernas

O churrasco resultante deve ser instalado nas pernas. Existem várias maneiras de fazer isso:

1. Solde quatro cantos ou pedaços de tubo de aço ao corpo. Os pontos de fixação das pernas devem ser marcados para que a estrutura fique estável. Altura recomendada para churrasco - não mais que um metro do chão até o nível dos furos para espetos.
2. Para fazer uma estrutura a partir de um tubo de metal (prateleiras laterais) e elementos semicirculares de um pneu de aço soldado nas prateleiras. Duas partes da estrutura são conectadas pelo tipo de estrutura inferior, usando um perfil de metal para isso. Em seguida, o corpo do braseiro é instalado em peças semicirculares e soldado para maior confiabilidade.

Se você anexar rodas de metal às pernas do churrasco, o design será mais móvel.

Os racks com uma cama de metal são mais confiáveis ​​e práticos do que as pernas dos cortes de tubos de aço

Acabamento para churrasco

A etapa final do trabalho é a pintura. O melhor material para isso é a tinta resistente ao calor, que geralmente é usada para pintar silenciadores. A tinta de silicone também é adequada para o acabamento de churrascos, lareiras, fogões de metal. Mas esses materiais são caros e difíceis de aplicar.

Uma opção mais acessível são as resinas betuminosas minerais. Esses revestimentos são práticos e duráveis, mas secam por um longo tempo e têm um odor desagradável. Para se livrar dele, além de fortalecer o revestimento, você deve esperar até a composição ficar sinterizada, ou seja, basta usar o churrasco pelas duas ou três primeiras vezes ociosas, sem cozinhar o churrasco. Aplique o material em 3-4 camadas. É importante que a camada anterior esteja completamente seca.

Um design caseiro pode ser decorado de maneira incomum, adicionar detalhes decorativos e obter, por exemplo, um churrasco na forma de uma locomotiva a vapor, um leitão, etc.

Galeria de fotos: versões incomuns de churrascos caseiros

Outros tipos de grelha de cilindros

Desses contêineres também fazem:

• churrasco com caldeirão - uma construção simples de um churrasco, ao qual o caldeirão é soldado até a parte final;
  

  Por conveniência, a churrasqueira com caldeirão é equipada com uma bancada de madeira, na qual você pode cozinhar

• um churrasco é uma construção simples feita de um cilindro com uma rede para alimentos e uma área para carvões, geralmente sem tampa;
  

  O churrasco pode ser combinado com o churrasco, anexando uma grade especial dentro da última no nível da localização dos espetos

• fumeiro - existe uma fornalha neste edifício, uma condição importante para o correto funcionamento da estrutura é a estanqueidade, obtida com a remoção da metade do fundo e a soldagem da fornalha e da chaminé;
  

  O fumeiro é sempre feito com uma chaminé e o churrasco pode ser usado sem ele.

• Fumante - o design mais complexo dos cilindros, mas também o mais funcional, usado como churrasco ou churrasqueira, possui fumeiro e churrasco.
  

  Usando um fumante, você pode cozinhar muito - carne defumada, assada, grelhada, legumes e outros produtos

Recursos do uso de churrascos de bricolage

Para cozinhar sempre deliciosos churrascos em uma nova churrasqueira caseira e aumentar a vida útil da estrutura, não se esqueça das regras simples para usar essa estrutura útil:

• assistir o calor - carvões adequadamente aquecidos são vermelhos com uma camada cinza;
• não vire a inclinação frequentemente - para assar uniformemente a carne, isso precisa ser feito apenas duas vezes;
• cozinhe carne na zona com o calor mais alto e legumes ou peixe em outras;
• não traga o churrasco para a sala; por exemplo, quando começou a chover, isso piorará a tração e, portanto, aumentará a quantidade de monóxido de carbono no ar;
• Não coloque a construção perto de objetos inflamáveis;
• não descarte cinzas imediatamente após o uso para evitar incêndio: ele arde até um dia.

Vídeo: como fazer um churrasco você mesmo

Criar um braseiro a partir de um cilindro de gás não é uma tarefa fácil, embora viável. Mesmo as habilidades mínimas para usar as ferramentas necessárias para este trabalho serão suficientes. E mesmo que eles não estejam lá, nunca é tarde para aprender algo novo. O principal é ler atentamente as instruções, seguir as recomendações de especialistas e sempre seguir as regras de segurança.