3 วิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการทำความสะอาดกระทะเหล็กจากคาร์บอน
โดยปกติกระทะเหล็กหล่อจะได้รับมรดกจากแม่บ้านสาวจากแม่และคุณยาย กระทะดังกล่าวสะดวกใช้งานได้จริงและเชื่อถือได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมมาก แต่ถึงแม้จะมีอุปกรณ์นี้เหตุการณ์ก็ยังคงเกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีบางสิ่งบางอย่างติดอยู่ด้านล่างและเริ่มไหม้ทำให้เกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตามพนักงานที่มีประสบการณ์ค้นพบความลับจำนวนหนึ่งที่ช่วยในการทำความสะอาดกระทะเหล็กโดยไม่ต้องใช้วิธีแพง
เจาะ
วิธีนี้ประหยัดและไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาพิเศษ หากเขม่าหนา ๆ หนายากที่จะกำจัดออกไปวิธีการเจาะก็เป็นทางออกที่ดี หากคุณอาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัวหรือคุณมีบ้านฤดูร้อนให้จุดไฟขนาดใหญ่แล้ววางกระทะไว้ที่นั่นหรือคุณอาจใช้สเปรย์พ่น
อิทธิพลของอุณหภูมิสูงบนกระทะควรอยู่จนกระทั่งคาร์บอนไหม้เกรียมและเปลี่ยนสีเป็นเถ้าถ่าน จากนั้นนำกระทะลงไปในถังน้ำอย่างรวดเร็วแล้วใช้แปรงหรือมีดทำความสะอาดคราบสกปรกจากคาร์บอน
การใช้องค์ประกอบพิเศษ
วิธีการทำความสะอาดนี้เหมาะสำหรับความซับซ้อนของการปนเปื้อนใด ๆ คุณจะต้องการ:
- น้ำ 5-6 ลิตร
- เบกกิ้งโซดา 150 กรัม
- 100 มล. ของกาวใด ๆ
- มัสตาร์ดผง 120 กรัม
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ใช้หม้อขนาดใหญ่และจุดไฟ
- สวมถุงมือป้องกันและเปิดหน้าต่างให้มากที่สุด
- นำน้ำไปต้มแล้วลดความร้อนและลดส่วนผสมทั้งหมดสลับกันขณะผสม
- นำกระทะไปแช่ในน้ำร้อนและตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมด้วยน้ำเดือด
- ถอดที่จับพลาสติกถ้าติดตั้ง
- หากเขม่าอยู่ในระดับปานกลางเวลาในการทำอาหารคือ 30 นาทีถ้าหนาแน่นแล้วชั่วโมงครึ่ง
- เมื่อน้ำเย็นตัวกระทะสามารถนำออกมาได้และด้วยความช่วยเหลือของแปรงโลหะหรือมีดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษทำความสะอาดคราบคาร์บอน
ทางเลือกการรักษา
วิธีการทำความสะอาดนี้เหมาะสำหรับสิ่งสกปรกที่ค่อนข้างเก่าและเปราะ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ทำ:
- สบู่ซักผ้าปราศจากน้ำหอม 100 กรัม
- โซดาแอช 500 กรัม
- กาวซิลิเกต 100 กรัม
- น้ำ 1-1.5 ลิตร
ลำดับ:
- เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในภาชนะเก่า ใส่โซดากาวและสบู่ไว้ล่วงหน้าบนเครื่องขูดหยาบ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกเทลงในกระทะให้ความร้อนและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 40-45 นาที ในช่วงเวลานี้ชั้นของการเผาไหม้และสเกลสามารถถูกทำลายได้ภายใต้อิทธิพลของกาว
- วิธีการแก้ปัญหาคือเทและภาชนะเช็ดด้วยฟองน้ำครัวอย่างทั่วถึง
เพื่อไม่ให้เศษผงซักฟอกตกค้างในอาหารคุณสามารถต้มหม้ออีกครั้งด้วยน้ำสะอาด
